Mettez les haricots sur le feu avec du beurre du sel, du poivre, du thym, un peu de bouillon et laissez bien étuver. Ajoutez une bonne sauce brune, ...
Écailler, vider, laver, éponger et couper en tronçons le brochet. Émincer finement le blanc des poireaux, les mettre dans une cocotte avec ...
120 g d'amandes moulues, 180 g de beurre, 180 g de sucre, 360 g de farine, 1 peu de cannelle, 5 cl d'eau de rose. Abaisser la pâte de ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
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